O que você precisa saber antes de fazer a sua primeira cerveja

Para começar, saiba que não adianta querer produzir cervejas especiais se você não conhece sobre o assunto ou não sabe o tipo que mais gosta de consumir. Isso porque são esses detalhes que abrem portas para que você comece a querer entender mais sobre o assunto.

Receita de Natal: Peru na cerveja!

Festa de Natal é sinônimo de pessoas que amamos em volta da mesa e muita comida boa. Agora vamos combinar, quando adicionamos cerveja, tudo fica ainda melhor, né? Então que tal aproveitar que o Natal está chegando e inovar na receita do tradicional Peru?

Ingredientes além do malte, lúpulo, água e leveduras

Quanto mais as cervejas especiais tomam conta do coração dos brasileiros, mais experimentos surgem a fim de testar novos ingredientes e descobrir novos sabores. Por isso, separamos alguns alimentos e temperos que fazem sucesso nas cervejas ao redor do mundo.

Ser cervejeiro é

A paixão por cerveja pode te levar a vários lugares. O mais comum é ser simplesmente um hobby que te leva a conhecer mais sobre a bebida e, quem sabe, até estudar de modo informal a fim de descobrir as melhores combinações com a gastronomia. Mas também pode ser elevado a algo a mais: pode virar a profissão dos sonhos!

IBU da cerveja: você sabe o que é?

Você já ouviu falar sobre IBU? Talvez o termo não seja conhecido, mas com certeza, se você é um degustador de boas cervejas, já provou o IBU. A sigla significa International Bitterness Unit, em português, Unidade Internacional de Amargor. 

Você sabe o que é um brewpub?

Você com certeza conhece o termo “cervejaria” e só de ler já imaginou algumas na sua mente, não é mesmo? Mas será que você sabe o que é um brewpub? Diferentemente das cervejarias, o brewpub tem uma produção menor e tem como foco o consumo local da cerveja que ele mesmo produz.

Receita fácil de picanha invertida com cerveja escura

O fim de semana combina com uma bela peça de carne e, claro, a sua cerveja artesanal preferida, não é mesmo? É por isso que hoje nós preparamos uma receita deliciosa e muito fácil de fazer: picanha invertida com cerveja escura. 

Descubra qual família de cerveja você mais gosta

Aqui no Brasil cada consumidor de cerveja ingere, em média, 62,6 litros por ano da bebida; isso significa que são pouco mais de 5 litros por mês. Por isso é tão importante conhecer os estilos de cerveja, para entender – e até descobrir – qual você mais gosta e apreciar com sabedoria e moderação.

Receita fácil de cogumelos mistos

Quando você quer preparar um jantar delicioso, mas não está com tempo sobrando, precisa de uma receita como a Tagliatelle com Cogumelos Mistos: rápida, fácil e, o melhor, com um sabor como você ainda não provou.

6 mitos e verdades sobre a ressaca

Separamos 6 dicas revelando o que é mito e o que é verdade na hora de diminuir o sofrimento e ficar pronto para apreciar sua cerveja especial novamente.