20 de setembro de 2021

IBU da cerveja: você sabe o que é?

Você já ouviu falar sobre IBU? Talvez o termo não seja conhecido, mas com certeza, se você é um degustador de boas cervejas, já provou o IBU. A sigla significa International Bitterness Unit, em português, Unidade Internacional de Amargor. [...]

Receita fácil de risoto de carne seca com cerveja escura

O preparo leva em média 1 hora e o resultado final vai surpreender quem provar com um sabor intenso. Para harmonizar, indicamos uma cerveja artesanal stout encorpada bem gelada. [...]

Você sabe o que é um brewpub?

Você com certeza conhece o termo "cervejaria" e só de ler já imaginou algumas na sua mente, não é mesmo? Mas será que você sabe o que é um brewpub? Diferentemente das cervejarias, o brewpub tem uma produção menor e tem como foco o consumo local da cerveja que ele mesmo produz.[...]

Receita fácil de picanha invertida com cerveja escura

O fim de semana combina com uma bela peça de carne e, claro, a sua cerveja artesanal preferida, não é mesmo? É por isso que hoje nós preparamos uma receita deliciosa e muito fácil de fazer: picanha invertida com cerveja escura. [...]

Descubra qual família de cerveja você mais gosta

Aqui no Brasil cada consumidor de cerveja ingere, em média, 62,6 litros por ano da bebida; isso significa que são pouco mais de 5 litros por mês. Por isso é tão importante conhecer os estilos de cerveja, para entender – e até descobrir – qual você mais gosta e apreciar com sabedoria e moderação.[...]

Receita fácil de cogumelos mistos

Quando você quer preparar um jantar delicioso, mas não está com tempo sobrando, precisa de uma receita como a Tagliatelle com Cogumelos Mistos: rápida, fácil e, o melhor, com um sabor como você ainda não provou. [...]

Conheça as 4 escolas cervejeiras do mundo

Lager, Stout, Blond Ale e Porter são apenas alguns dos estilos que nasceram nas 4 principais escolas cervejeiras do mundo: alemã, belga, britânica e americana. Cada uma das escolas tem as suas próprias características de produção, resultando em sabores diversos e intensos.[...]

6 mitos e verdades sobre a ressaca

Separamos 6 dicas revelando o que é mito e o que é verdade na hora de diminuir o sofrimento e ficar pronto para apreciar sua cerveja especial novamente.[...]

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