Receita de batatas assadas na cerveja

A receita de hoje é muito rápida, gostosa e é o prato perfeito para servir em um jantar entre amigos. Experimente aí na sua casa e depois conta para a gente como ficou lá no nosso Instagram.

Ingredientes

  • 2kg de batata bolinha
  • 2 ramos de alecrim
  • Sal a gosto (sal de ervas também combina bastante!)
  • ¼ de xícara de azeite
  • 350ml de cerveja pilsen

Modo de preparo

O primeiro passo é cozinhar as batatas em água com sal até que amoleçam um pouco, porém sem cozinhar completamente. Depois, coloque-as em uma assadeira, polvilhe um pouco mais de sal, regue com o azeite, coloque o alecrim por cima e despeje toda a cerveja.

Depois que tiver colocado tudo dentro da assadeira, coloque-a no forno alto e preaquecido até que quase todo o líquido seque e as batatas fiquem macias. Esse processo demora cerca de 40 minutos.

Durante esse tempo, dê uma mexida de vez em quando para as batatas dourarem por igual e para que a cerveja consiga penetrar em todas as partes delas. É possível, também, assar as batatas sem pré-cozinhar antes, a única questão é que vai levar mais tempo no forno (e mude para o forno médio), fica a dica. Depois disso, é só servir e se deliciar!

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