Receita fácil de cogumelos mistos

Quando você quer preparar um jantar delicioso, mas não está com tempo sobrando, precisa de uma receita como a Tagliatelle com Cogumelos Mistos: rápida, fácil e, o melhor, com um sabor como você ainda não provou.

Para fazer o Tagliatelle com Cogumelos Mistos você vai precisar de:

500g de massa fresca de ovos formato tagliatelle
1 xícara (chá) de cogumelos paris fatiados
1 xícara (chá) de cogumelos shiitake fatiados
1 xícara (chá) de funghi seco em pedaços
1 cebola grande picada
1 tomate grande picado em cubos pequenos
2 dentes de alho amassados
3 colheres (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de cebolinha picada
1 colher (sopa) de manteiga com sal
1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
Folhas de manjericão a gosto
Pimenta verde seca moída a gosto
Sal a gosto

Comece derretendo a manteiga em uma frigideira funda e acrescente a cebola em cubos e os dentes de alho amassados. Depois de dourados, junte os cogumelos e o vinho branco seco. Abaixe o fogo e deixe sem tampa para que o álcool evapore; após a redução, junte os tomates, a salsa e a cebolinha. Corrija o sal e acrescente a pimenta verde. Com o macarrão cozido al dente, una o molho.e acrescente as folhas de manjericão. Sirva com queijo parmesão ralado fresco.

Agora nós temos a dica de ouro para você fechar a noite: combine esse prato com uma cerveja especial Scoth Ale, com notas de caramelo no aroma e no sabor. Com coloração que vai do cobre ao marrom bem escuro, essa cerveja vai harmonizar perfeitamente com o que você precisa para sua noite.

Acesse a nossa Taplist e veja o que está disponível nas torneiras.

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